杀菌锅是一种需要蒸汽作为热源才能工作的设备，但是某些地区对环保要求有限制，因此不能使用锅炉供气，只能使用电加热消毒锅。蒸汽发生器相当于小型锅炉的功能，它加热迅速且无污染。它使用压缩空气作为反压缸杀菌设备，包括锅体，锅盖，旋转，轨道，密封圈，滚筒，蒸汽，喷嘴，冷却水管和闸阀等。用这个方法操作效果会更好。
1、将90℃热水和货物倒入罐中。
2、在储罐中添加0.15Mpa的压缩空气。
3、打开杀菌锅的蒸汽阀并加热。
4、达到*温度后，关闭蒸汽阀以保持温度恒定。
6、达到保持
金沙网站js333后，从水箱中排出热水并同时注入冷水，并保持水箱中的压力稳定（通常为0.18-0.2Mpa），减压并通入空气需要压缩机。
杀菌锅锅盖的锁定式采用气垫密封方式，易于打开和关闭，适用于对马口铁罐和玻璃罐上的罐头和饮料进行消毒。
